{"title":"Gamme \"Prestige\"","description":"\u003cp\u003eDécouvrez ici notre séléction de cafés d'exceptions haut de gamme. Vous retrouverez des cafés aux notes souvent plus complexes et complètes, avec des scores SCA très élevés.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cafe-colombie-wush-wush-250gr","title":"Café \"Prestige\" Colombie Wush Wush","description":"\u003cp data-end=\"295\" data-start=\"231\"\u003e\u003cstrong data-end=\"295\" data-start=\"231\"\u003eCafé d’exception – Région de Planadas, Tolima, Colombie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"724\" data-start=\"297\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"323\" data-start=\"300\"\u003eColombie \u003cem data-end=\"321\" data-start=\"311\"\u003eLa Manoa\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e est un café \u003cem data-end=\"345\" data-start=\"336\"\u003eArabica\u003c\/em\u003e d’origine colombienne cultivé à haute altitude (1780 – 2100 m) dans les montagnes de \u003cstrong data-end=\"451\" data-start=\"431\"\u003ePlanadas, Tolima\u003c\/strong\u003e — un terroir réputé pour ses cafés fins et expressifs. Ce lot provient de la \u003cstrong data-end=\"557\" data-start=\"529\"\u003eferme familiale La Manoa\u003c\/strong\u003e, dirigée par \u003cstrong data-end=\"592\" data-start=\"571\"\u003eJosé Edwin Barzon\u003c\/strong\u003e et son équipe, qui perpétuent un savoir-faire artisanal fondé sur la passion et la tradition. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"752\" data-start=\"726\"\u003e\u003cstrong data-end=\"750\" data-start=\"730\"\u003eProfil sensoriel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1222\" data-start=\"753\"\u003eIssu de la variété \u003cstrong data-end=\"785\" data-start=\"772\"\u003eWush Wush\u003c\/strong\u003e cultivée en \u003cstrong data-end=\"819\" data-start=\"798\"\u003eméthode naturelle\u003c\/strong\u003e, ce café délivre une tasse \u003cstrong data-end=\"871\" data-start=\"847\"\u003evibrante et complexe\u003c\/strong\u003e, caractérisée par \u003cstrong data-end=\"951\" data-start=\"890\"\u003edes notes de fruits tropicaux mûrs, d’orange et de fleurs\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong data-end=\"995\" data-start=\"957\"\u003etexture crémeuse et un corps riche\u003c\/strong\u003e, avec une finale longue et délicate. Ce profil aromatique intense et équilibré conviendra aussi bien aux amateurs d’espresso corsé qu’à ceux qui privilégient les méthodes d’infusion douce. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1251\" data-start=\"1224\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1249\" data-start=\"1228\"\u003eOrigine \u0026amp; terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1338\" data-start=\"1254\"\u003e🌱 \u003cstrong data-end=\"1268\" data-start=\"1257\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Colombie – Planadas, Tolima \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1412\" data-start=\"1341\"\u003e☕ \u003cstrong data-end=\"1353\" data-start=\"1343\"\u003eEspèce\u003c\/strong\u003e : \u003cem data-end=\"1372\" data-start=\"1356\"\u003eCoffea arabica\u003c\/em\u003e \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1481\" data-start=\"1415\"\u003e🌾 \u003cstrong data-end=\"1429\" data-start=\"1418\"\u003eVariété\u003c\/strong\u003e : Wush Wush \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1559\" data-start=\"1484\"\u003e💧 \u003cstrong data-end=\"1498\" data-start=\"1487\"\u003eProcess\u003c\/strong\u003e : Nature (\u003cem data-end=\"1518\" data-start=\"1509\"\u003eNatural\u003c\/em\u003e) \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1641\" data-start=\"1562\"\u003e☀️ \u003cstrong data-end=\"1576\" data-start=\"1565\"\u003eSéchage\u003c\/strong\u003e : Sous serres contrôlées \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1715\" data-start=\"1644\"\u003e⛰️ \u003cstrong data-end=\"1659\" data-start=\"1647\"\u003eAltitude\u003c\/strong\u003e : 1780 – 2100 m \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1788\" data-start=\"1718\"\u003e🍒 \u003cstrong data-end=\"1732\" data-start=\"1721\"\u003eRécolte\u003c\/strong\u003e : Mai – Juillet \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2061\" data-start=\"1790\"\u003eDans la région de \u003cstrong data-end=\"1818\" data-start=\"1808\"\u003eTolima\u003c\/strong\u003e, les sols riches et les microclimats montagneux permettent aux cerises de café de mûrir lentement et uniformément, favorisant le développement d’arômes intenses et d’une structure en tasse exceptionnelle. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2101\" data-start=\"2063\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2099\" data-start=\"2067\"\u003eTransport \u0026amp; qualité garantie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2605\" data-start=\"2102\"\u003eChez Belco, chaque café est sélectionné avec \u003cstrong data-end=\"2232\" data-start=\"2147\"\u003eun haut niveau d’exigence en matière de sourcing, de traçabilité et de logistique\u003c\/strong\u003e. Le transport est orchestré de manière à \u003cstrong data-end=\"2328\" data-start=\"2274\"\u003epréserver l’intégrité des grains et leur fraîcheur\u003c\/strong\u003e jusqu’à l’arrivée chez toi ou dans ta torréfaction. Grâce à des procédures rigoureuses et un suivi qualité complet depuis l’origine, ton café arrive en excellent état, prêt à révéler toute sa richesse aromatique lors de la torréfaction. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2645\" data-start=\"2607\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2643\" data-start=\"2611\"\u003ePourquoi vous allez l’adorer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3122\" data-start=\"2646\"\u003eLe café \u003cem data-end=\"2664\" data-start=\"2654\"\u003eLa Manoa\u003c\/em\u003e est une \u003cstrong data-end=\"2706\" data-start=\"2673\"\u003eexpérience sensorielle unique\u003c\/strong\u003e à chaque tasse. Son profil riche, fruité et parfaitement équilibré invite à savourer des arômes exotiques et une texture veloutée qui séduisent dès la première gorgée. Que tu le serves en espresso puissant ou en méthode douce pour une dégustation plus délicate, ce café offre une \u003cstrong data-end=\"3021\" data-start=\"2987\"\u003ecomplexité aromatique raffinée\u003c\/strong\u003e qui ravira les amateurs de cafés de spécialité à la recherche d’émotions fortes et d’authenticité.\u003c\/p\u003e","brand":"Level Torrefaction","offers":[{"title":"250g","offer_id":56431663055179,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":56887829168459,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0982\/1575\/6107\/files\/wushwush.png?v=1773399419"},{"product_id":"cafe-colombie-geisha-250gr","title":"Café \"Prestige\" Colombie Geisha","description":"\u003cp data-start=\"254\" data-end=\"318\"\u003e\u003cstrong data-start=\"254\" data-end=\"318\"\u003eCafé d’exception – Région de Planadas, Tolima, Colombie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"320\" data-end=\"757\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"323\" data-end=\"346\"\u003eColombie \u003cem data-start=\"334\" data-end=\"344\"\u003eLa Manoa\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e est un café \u003cem data-start=\"359\" data-end=\"368\"\u003eArabica\u003c\/em\u003e d’exception cultivé entre \u003cstrong data-start=\"395\" data-end=\"424\"\u003e1780 et 2100 m d’altitude\u003c\/strong\u003e dans les montagnes de \u003cstrong data-start=\"447\" data-end=\"467\"\u003ePlanadas, Tolima\u003c\/strong\u003e, l’une des régions les plus réputées pour les cafés de spécialité en Colombie. Issu de la \u003cstrong data-start=\"558\" data-end=\"576\"\u003eferme La Manoa\u003c\/strong\u003e, dirigée par \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eJosé Edwin Barzon\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, ce café incarne un projet familial mêlant \u003cstrong data-start=\"671\" data-end=\"716\"\u003etradition, innovation et exigence qualité\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"759\" data-end=\"988\"\u003eLa variété \u003cstrong data-start=\"770\" data-end=\"780\"\u003eGeisha\u003c\/strong\u003e, mondialement reconnue pour sa finesse, s’exprime ici dans un terroir volcanique riche, offrant une tasse d’une \u003cstrong data-start=\"893\" data-end=\"947\"\u003eélégance rare et d’une grande précision aromatique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1qc7kwu\" data-start=\"995\" data-end=\"1021\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"999\" data-end=\"1019\"\u003eProfil sensoriel\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1022\" data-end=\"1344\"\u003eCe café lavé (\u003cem data-start=\"1036\" data-end=\"1051\"\u003eWashed Geisha\u003c\/em\u003e) offre une tasse \u003cstrong data-start=\"1069\" data-end=\"1125\"\u003ed’une clarté remarquable et d’une grande délicatesse\u003c\/strong\u003e. On retrouve une \u003cstrong data-start=\"1143\" data-end=\"1169\"\u003eacidité citronnée vive\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong data-start=\"1174\" data-end=\"1199\"\u003ecorps léger et soyeux\u003c\/strong\u003e, ainsi que des \u003cstrong data-start=\"1215\" data-end=\"1243\"\u003enotes florales élégantes\u003c\/strong\u003e, accompagnées de touches d’agrumes et d’une douceur subtile. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1346\" data-end=\"1431\"\u003eUn profil typique des grands Geisha : \u003cstrong data-start=\"1384\" data-end=\"1428\"\u003efin, lumineux et profondément aromatique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"143zx9w\" data-start=\"1438\" data-end=\"1465\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1442\" data-end=\"1463\"\u003eOrigine \u0026amp; terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong data-start=\"1471\" data-end=\"1482\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Colombie – Planadas, Tolima\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e☕ \u003cstrong data-start=\"1519\" data-end=\"1529\"\u003eEspèce\u003c\/strong\u003e : \u003cem data-start=\"1532\" data-end=\"1548\"\u003eCoffea arabica\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong data-start=\"1556\" data-end=\"1567\"\u003eVariété\u003c\/strong\u003e : Geisha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💧 \u003cstrong data-start=\"1584\" data-end=\"1595\"\u003eProcess\u003c\/strong\u003e : Lavé (\u003cem data-start=\"1604\" data-end=\"1612\"\u003eWashed\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e☀️ \u003cstrong data-start=\"1621\" data-end=\"1632\"\u003eSéchage\u003c\/strong\u003e : Sous serres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⛰️ \u003cstrong data-start=\"1654\" data-end=\"1666\"\u003eAltitude\u003c\/strong\u003e : 1780 – 2100 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍒 \u003cstrong data-start=\"1690\" data-end=\"1701\"\u003eRécolte\u003c\/strong\u003e : Mai – Juillet \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1759\" data-end=\"2084\"\u003eLa région de \u003cstrong data-start=\"1772\" data-end=\"1782\"\u003eTolima\u003c\/strong\u003e, marquée par des sols volcaniques et un climat tempéré, permet une \u003cstrong data-start=\"1850\" data-end=\"1882\"\u003ematuration lente des cerises\u003c\/strong\u003e, favorisant le développement de profils aromatiques complexes et raffinés. Le café y joue également un rôle clé dans le développement économique et social local. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"698rau\" data-start=\"2091\" data-end=\"2142\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2095\" data-end=\"2140\"\u003eTransport à la voile – engagement durable\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2143\" data-end=\"2472\"\u003eCe café fait partie des lots \u003cstrong data-start=\"2172\" data-end=\"2198\"\u003etransportés à la voile\u003c\/strong\u003e, via des cargos décarbonés spécialement dédiés au transport de café vert. Ce mode de transport permet de \u003cstrong data-start=\"2304\" data-end=\"2349\"\u003eréduire jusqu’à 90 % les émissions de CO₂\u003c\/strong\u003e par rapport au transport maritime classique, tout en assurant des conditions stables pour préserver la qualité du grain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2474\" data-end=\"2633\"\u003eAu-delà de l’impact environnemental, ce choix renforce la \u003cstrong data-start=\"2532\" data-end=\"2593\"\u003ecohérence entre qualité produit et engagement responsable\u003c\/strong\u003e, de la ferme jusqu’à la torréfaction.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1d1vnhj\" data-start=\"2640\" data-end=\"2678\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2644\" data-end=\"2676\"\u003ePourquoi vous allez l’adorer\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2679\" data-end=\"2922\"\u003eLe café \u003cem data-start=\"2687\" data-end=\"2704\"\u003eLa Manoa Geisha\u003c\/em\u003e est une \u003cstrong data-start=\"2713\" data-end=\"2756\"\u003eexpérience de dégustation haut de gamme\u003c\/strong\u003e. Sa finesse florale, sa fraîcheur et sa complexité en font un café idéal pour les amateurs exigeants à la recherche d’une tasse \u003cstrong data-start=\"2885\" data-end=\"2919\"\u003eélégante, précise et mémorable\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2924\" data-end=\"3202\"\u003eEn méthode filtre, il révèle toute sa subtilité aromatique ; en espresso léger, il offre une tasse \u003cstrong data-start=\"3023\" data-end=\"3043\"\u003evive et raffinée\u003c\/strong\u003e. C’est le café parfait pour \u003cstrong data-start=\"3072\" data-end=\"3106\"\u003es’offrir un moment d’exception\u003c\/strong\u003e, découvrir la noblesse du Geisha et proposer à tes clients une expérience sensorielle unique.\u003c\/p\u003e","brand":"Level Torrefaction","offers":[{"title":"250g","offer_id":56887828382027,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":56887828414795,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0982\/1575\/6107\/files\/geisha.png?v=1773403405"}],"url":"https:\/\/leveltorrefaction.com\/collections\/gamme-prestige.oembed","provider":"Level Torrefaction","version":"1.0","type":"link"}