{"product_id":"cafe-melange-italien-80-arabica-20-robusta-250gr","title":"Café Melange Italien 80% Arabica - 20% Robusta","description":"\u003cp data-start=\"200\" data-end=\"251\"\u003e\u003cstrong data-start=\"200\" data-end=\"251\"\u003eAssemblage de caractère – Inspiration italienne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"253\" data-end=\"580\"\u003eCe \u003cstrong data-start=\"256\" data-end=\"273\"\u003eblend italien\u003c\/strong\u003e a été pensé pour offrir une tasse \u003cstrong data-start=\"308\" data-end=\"357\"\u003eintense, généreuse et parfaitement équilibrée\u003c\/strong\u003e, fidèle à la tradition des espressos italiens. Il associe \u003cstrong data-start=\"416\" data-end=\"472\"\u003e80 % d’Arabica du Brésil (Guarani – process nature)\u003c\/strong\u003e pour la douceur et la gourmandise, à \u003cstrong data-start=\"510\" data-end=\"547\"\u003e20 % de Robusta Red Cherry d’Inde\u003c\/strong\u003e pour la puissance et la crema.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"582\" data-end=\"713\"\u003eUn assemblage maîtrisé qui allie \u003cstrong data-start=\"615\" data-end=\"650\"\u003erondeur, structure et intensité\u003c\/strong\u003e, idéal pour une extraction en espresso riche et consistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1qc7kwu\" data-start=\"720\" data-end=\"746\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"724\" data-end=\"744\"\u003eProfil sensoriel\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"747\" data-end=\"1010\"\u003eCe blend développe une tasse \u003cstrong data-start=\"776\" data-end=\"808\"\u003ecorsée, ronde et persistante\u003c\/strong\u003e, avec un \u003cstrong data-start=\"818\" data-end=\"854\"\u003ecorps dense et une crema épaisse\u003c\/strong\u003e. On retrouve des \u003cstrong data-start=\"872\" data-end=\"934\"\u003enotes de chocolat noir, cacao, noisette grillée et caramel\u003c\/strong\u003e, soutenues par une légère amertume noble et une belle longueur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1012\" data-end=\"1161\"\u003eLe Robusta apporte \u003cstrong data-start=\"1031\" data-end=\"1085\"\u003edu relief, de la puissance et une texture crémeuse\u003c\/strong\u003e, tandis que l’Arabica équilibre l’ensemble avec \u003cstrong data-start=\"1134\" data-end=\"1158\"\u003edouceur et sucrosité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"16ykw5l\" data-start=\"1168\" data-end=\"1199\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1172\" data-end=\"1197\"\u003eOrigine \u0026amp; composition\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong data-start=\"1205\" data-end=\"1217\"\u003eOrigines\u003c\/strong\u003e : Brésil (Mogiana) \u0026amp; Inde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e☕ \u003cstrong data-start=\"1250\" data-end=\"1261\"\u003eEspèces\u003c\/strong\u003e : 80 % \u003cem data-start=\"1269\" data-end=\"1285\"\u003eCoffea arabica\u003c\/em\u003e \/ 20 % \u003cem data-start=\"1293\" data-end=\"1311\"\u003eCoffea canephora\u003c\/em\u003e (Robusta)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong data-start=\"1329\" data-end=\"1343\"\u003eComposants\u003c\/strong\u003e :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrésil \u003cem data-start=\"1359\" data-end=\"1368\"\u003eGuarani\u003c\/em\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInde \u003cem data-start=\"1390\" data-end=\"1410\"\u003eRed Cherry Robusta\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💧 \u003cstrong data-start=\"1418\" data-end=\"1429\"\u003eProcess\u003c\/strong\u003e : Nature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⛰️ \u003cstrong data-start=\"1483\" data-end=\"1495\"\u003eAltitude\u003c\/strong\u003e : 800 – 1100 m (Arabica) \/ basse altitude (Robusta)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1595\" data-end=\"1783\"\u003eCet assemblage repose sur la complémentarité entre la \u003cstrong data-start=\"1649\" data-end=\"1681\"\u003edouceur du Brésil\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong data-start=\"1688\" data-end=\"1732\"\u003epuissance du Robusta indien\u003c\/strong\u003e, pour un résultat constant et efficace en tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"7qag2k\" data-start=\"1790\" data-end=\"1830\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1794\" data-end=\"1828\"\u003eTransport \u0026amp; qualité logistique\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1831\" data-end=\"2161\"\u003eChaque origine composant ce blend est sélectionnée avec exigence et bénéficie d’un \u003cstrong data-start=\"1914\" data-end=\"1944\"\u003esuivi logistique rigoureux\u003c\/strong\u003e, depuis la récolte jusqu’à la torréfaction. Les conditions de transport sont optimisées pour \u003cstrong data-start=\"2038\" data-end=\"2092\"\u003epréserver la qualité des grains et leur régularité\u003c\/strong\u003e, garantissant un assemblage stable et reproductible dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1831\" data-end=\"2161\"\u003eNotre café du Brésil est transporté à la voile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1d1vnhj\" data-start=\"2168\" data-end=\"2206\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2172\" data-end=\"2204\"\u003ePourquoi vous allez l’adorer\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2207\" data-end=\"2506\"\u003eCe blend est le choix idéal pour tous ceux qui recherchent un \u003cstrong data-start=\"2269\" data-end=\"2315\"\u003eespresso à l’italienne, intense et crémeux\u003c\/strong\u003e. Parfait pour les machines espresso automatiques ou traditionnelles, il offre une tasse \u003cstrong data-start=\"2404\" data-end=\"2445\"\u003epuissante, gourmande et réconfortante\u003c\/strong\u003e, avec une crema généreuse et une belle longueur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2508\" data-end=\"2695\"\u003eQue ce soit pour démarrer la journée ou servir un café après un repas, cet assemblage vous garantit une \u003cstrong data-start=\"2612\" data-end=\"2659\"\u003eexpérience authentique, riche et accessible\u003c\/strong\u003e, qui plaira au plus grand nombre.\u003c\/p\u003e","brand":"Level Torrefaction","offers":[{"title":"250g","offer_id":55839777816907,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":56887849550155,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0982\/1575\/6107\/files\/Italien.png?v=1773396844","url":"https:\/\/leveltorrefaction.com\/products\/cafe-melange-italien-80-arabica-20-robusta-250gr","provider":"Level Torrefaction","version":"1.0","type":"link"}