{"product_id":"cafe-nicaragua-el-toston","title":"Café Nicaragua El Toston","description":"\u003cp data-start=\"200\" data-end=\"260\"\u003e\u003cstrong data-start=\"200\" data-end=\"260\"\u003eCafé d’exception – Région de Dipilto, Nueva Segovia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"262\" data-end=\"655\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"265\" data-end=\"290\"\u003eNicaragua \u003cem data-start=\"277\" data-end=\"288\"\u003eEl Toston\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e est un café \u003cem data-start=\"303\" data-end=\"312\"\u003eArabica\u003c\/em\u003e cultivé entre \u003cstrong data-start=\"327\" data-end=\"356\"\u003e1200 et 1500 m d’altitude\u003c\/strong\u003e dans la région montagneuse de \u003cstrong data-start=\"387\" data-end=\"398\"\u003eDipilto\u003c\/strong\u003e, au nord du Nicaragua. Issu d’un assemblage de variétés emblématiques comme \u003cstrong data-start=\"475\" data-end=\"513\"\u003eCaturra, Maragogype et Maracaturra\u003c\/strong\u003e, ce café reflète tout le savoir-faire des producteurs locaux et la richesse de ce terroir d’altitude. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"657\" data-end=\"871\"\u003eLe nom \u003cem data-start=\"664\" data-end=\"672\"\u003eToston\u003c\/em\u003e fait référence à un plat traditionnel à base de banane plantain, symbole de \u003cstrong data-start=\"749\" data-end=\"777\"\u003egénérosité et de rondeur\u003c\/strong\u003e — une identité que l’on retrouve pleinement en tasse. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1qc7kwu\" data-start=\"873\" data-end=\"899\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"877\" data-end=\"897\"\u003eProfil sensoriel\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"900\" data-end=\"1221\"\u003eCe café en \u003cstrong data-start=\"911\" data-end=\"930\"\u003eprocess naturel\u003c\/strong\u003e offre une tasse \u003cstrong data-start=\"947\" data-end=\"981\"\u003eronde, gourmande et équilibrée\u003c\/strong\u003e, avec un \u003cstrong data-start=\"991\" data-end=\"1021\"\u003ecorps ample et enveloppant\u003c\/strong\u003e. On y retrouve des \u003cstrong data-start=\"1041\" data-end=\"1102\"\u003enotes de chocolat, caramel et fruits mûrs (fraise, prune)\u003c\/strong\u003e, accompagnées d’une légère touche boisée qui apporte profondeur et complexité. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1223\" data-end=\"1345\"\u003eUn profil accessible et chaleureux, idéal pour une consommation quotidienne comme pour des extractions plus travaillées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"143zx9w\" data-start=\"1347\" data-end=\"1374\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1351\" data-end=\"1372\"\u003eOrigine \u0026amp; terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong data-start=\"1380\" data-end=\"1391\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Nicaragua – Dipilto, Nueva Segovia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e☕ \u003cstrong data-start=\"1435\" data-end=\"1445\"\u003eEspèce\u003c\/strong\u003e : \u003cem data-start=\"1448\" data-end=\"1464\"\u003eCoffea arabica\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong data-start=\"1472\" data-end=\"1484\"\u003eVariétés\u003c\/strong\u003e : Caturra, Maragogype, Maracaturra \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💧 \u003cstrong data-start=\"1565\" data-end=\"1576\"\u003eProcess\u003c\/strong\u003e : Nature (\u003cem data-start=\"1587\" data-end=\"1596\"\u003eNatural\u003c\/em\u003e) \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e☀️ \u003cstrong data-start=\"1643\" data-end=\"1654\"\u003eSéchage\u003c\/strong\u003e : Lits africains \/ patios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⛰️ \u003cstrong data-start=\"1688\" data-end=\"1700\"\u003eAltitude\u003c\/strong\u003e : 1200 – 1500 m \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍒 \u003cstrong data-start=\"1762\" data-end=\"1773\"\u003eRécolte\u003c\/strong\u003e : Février – Mai \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1831\" data-end=\"2132\"\u003eLa région de \u003cstrong data-start=\"1844\" data-end=\"1855\"\u003eDipilto\u003c\/strong\u003e, située en altitude près de la cordillère frontalière avec le Honduras, bénéficie de conditions climatiques idéales pour une \u003cstrong data-start=\"1981\" data-end=\"2013\"\u003ematuration lente des cerises\u003c\/strong\u003e, permettant le développement d’un profil aromatique riche, sucré et structuré. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"7qag2k\" data-start=\"2134\" data-end=\"2174\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2138\" data-end=\"2172\"\u003eTransport \u0026amp; qualité logistique\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2175\" data-end=\"2562\"\u003eComme tous les cafés sourcés avec exigence, \u003cem data-start=\"2219\" data-end=\"2230\"\u003eEl Toston\u003c\/em\u003e bénéficie d’une \u003cstrong data-start=\"2247\" data-end=\"2310\"\u003echaîne logistique optimisée et d’un suivi qualité rigoureux\u003c\/strong\u003e, depuis l’origine jusqu’à son arrivée en Europe. Les conditions de transport sont pensées pour \u003cstrong data-start=\"2406\" data-end=\"2488\"\u003epréserver la stabilité des grains, leur fraîcheur et leur potentiel aromatique\u003c\/strong\u003e, garantissant une torréfaction homogène et une tasse fidèle au terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2564\" data-end=\"2835\"\u003eDans une démarche globale, des solutions de \u003cstrong data-start=\"2608\" data-end=\"2645\"\u003etransport à faible impact carbone\u003c\/strong\u003e se développent dans la filière, permettant de réduire significativement l’empreinte environnementale du café tout en conservant une qualité optimale. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1d1vnhj\" data-start=\"2837\" data-end=\"2875\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2841\" data-end=\"2873\"\u003ePourquoi vous allez l’adorer\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2876\" data-end=\"3288\"\u003eLe café \u003cem data-start=\"2884\" data-end=\"2895\"\u003eEl Toston\u003c\/em\u003e est le choix parfait si vous recherchez une tasse \u003cstrong data-start=\"2946\" data-end=\"2980\"\u003egourmande, ronde et accessible\u003c\/strong\u003e. Ses notes chocolatées et fruitées offrent un \u003cstrong data-start=\"3027\" data-end=\"3073\"\u003eéquilibre idéal entre douceur et intensité\u003c\/strong\u003e, que ce soit en espresso généreux ou en café filtre plus délicat. C’est le café parfait pour \u003cstrong data-start=\"3167\" data-end=\"3200\"\u003ese faire plaisir au quotidien\u003c\/strong\u003e, avec une tasse chaleureuse et réconfortante qui séduira tous les profils d’amateurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Level Torrefaction","offers":[{"title":"250g","offer_id":56971337007435,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":56971337040203,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0982\/1575\/6107\/files\/tostonweb.png?v=1775551927","url":"https:\/\/leveltorrefaction.com\/products\/cafe-nicaragua-el-toston","provider":"Level Torrefaction","version":"1.0","type":"link"}