☕ Atelier découverte : les différentes méthodes d’infusion du café

🌊🔥 Découvrez le café à travers ses méthodes d’infusion

Un même café peut révéler des saveurs totalement différentes selon la façon dont il est préparé.
Avec notre atelier découverte des méthodes d’infusion, partez à la rencontre du café sous plusieurs angles et apprenez comment chaque méthode influence les arômes, la texture et l’équilibre en tasse.

Pendant 1h30 à 2h, nous explorerons ensemble les méthodes les plus emblématiques du café :
V60, espresso, piston (French Press), Chemex et AeroPress ☕✨

🔍 Pourquoi les méthodes d’infusion sont-elles si importantes ?

La méthode d’infusion joue un rôle clé dans le rendu final du café.
Selon le temps d’extraction, la pression ou le type de filtration, le café peut être :

• plus rond 🟤
• plus vif et aromatique 🌸
• plus intense 🔥
• plus léger et clair 💧

Cet atelier vous permet de comprendre ces différences et de choisir la méthode qui correspond le mieux à vos goûts.

📋 Le programme de l’atelier

☕ Découverte et dégustation guidée

Nous préparons plusieurs cafés avec différentes méthodes afin de comparer les rendus en tasse :

• 💧 V60 : clarté, finesse aromatique et précision
• 🔥 Espresso : intensité, concentration et corps
• 🫖 Piston (French Press) : rondeur, texture et richesse
• 🌿 Chemex : douceur, propreté et élégance
• ⚙️ AeroPress : polyvalence, créativité et équilibre

Chaque dégustation est commentée pour vous aider à identifier les différences et affiner votre palais 👃👅

🧠 Comprendre pour mieux choisir

• Les bases de l’extraction du café
• L’impact de la mouture, du temps et du matériel
• Quelle méthode pour quel type de café ?
• Comment reproduire ces méthodes chez soi 🏡

🎁 Un café offert

Chaque participant repart avec un sachet de café de 250g, idéal pour continuer l’expérience à la maison ☕🎉

👥 Un atelier en petit groupe, pour une meilleure immersion

L’atelier est limité à 6 participants maximum afin de garantir :

• un accompagnement personnalisé 🤝
• des échanges riches et interactifs 💬
• une ambiance conviviale et détendue 😊

👉 Le format parfait pour poser toutes vos questions et progresser rapidement.

🕙 Informations pratiques

• ⏱ Durée : 1h30 à 2h00
• 📅 Jour : samedi
• 🕙 Horaire : 14h00
• 👥 Participants : 6 personnes maximum
• 🎓 Niveau : débutant à amateur curieux
• 🎁 Inclus : dégustations + 1 sachet de café 250g offert

⚠️ Atelier sur réservation – places très limitées.

⭐ Pourquoi participer à cet atelier ?

• 🔍 Comprendre les différences entre les méthodes d’infusion
• ☕ Trouver la méthode qui correspond à vos goûts
• 🧠 Gagner en autonomie pour préparer un meilleur café chez vous
• 🤝 Partager un moment convivial autour du café
• 🎁 Repartir avec un café de qualité à déguster à la maison

👉 📍 Réservez votre place pour l’atelier méthodes d’infusion

Une expérience ludique, pédagogique et gourmande pour découvrir le café sous toutes ses formes ☕✨