Café "Prestige" Colombie Geisha 250gr

Café d’exception – Région de Planadas, Tolima, Colombie

Le Colombie La Manoa est un café Arabica haut de gamme cultivé à 1780 – 2100 m d’altitude dans les montagnes de Planadas, Tolima, l’une des régions les plus emblématiques de Colombie pour les cafés de spécialité. Provenant de la ferme familiale La Manoa, ce lot est le fruit du travail passionné de José Edwin Barzon et de son équipe, qui perpétuent des traditions agricoles tout en repoussant les limites de qualité à chaque récolte.

Profil sensoriel

Ce café lavé combine harmonieusement Caturra, Typica et Pink Bourbon pour offrir une tasse délicate, équilibrée et complexe. En tasse, attendez-vous à une belle clarité aromatique, une acidité élégante, un corps soyeux et des notes fruitées et florales qui se déploient progressivement à chaque gorgée — une expérience raffinée qui plaira autant aux amateurs de café filtre qu’aux adeptes d’espresso.

Origine & terroir

• 🌱 Origine : Colombie – Planadas, Tolima
• ☕ Espèce : Coffea arabica
• 🌾 Variétés : Caturra, Typica, Pink Bourbon
• 💧 Process : Lavé (Washed)
• ☀️ Séchage : Sous serres & patios
• ⛰️ Altitude : 1780 – 2100 m
• 🍒 Récolte : Mai – Juillet

Dans la région de Tolima, entre reliefs montagneux et sols volcaniques riches, les cerises mûrissent lentement sous un climat tempéré, favorisant le développement de profils aromatiques fins, équilibrés et expressifs.

Transport & qualité garantie

Chez Belco, chaque café est sourcé avec une attention méticuleuse à la qualité, à la traçabilité et à la logistique. La gestion du transport — depuis la ferme jusqu’au stockage en Europe — est optimisée pour préserver l’intégrité des grains et garantir une fraîcheur maximale à la torréfaction. Belco a également développé des initiatives de transport durable pour certains lots, en cohérence avec sa philosophie d’impact faible sur l’environnement et de soutien aux filières responsables.

Pourquoi vous allez l’adorer

Le café La Manoa transforme chaque tasse en véritable dégustation raffinée. Sa combinaison de douceur, d’acidité élégante et d’arômes fruités vous invite à savourer chaque moment — que ce soit pour éveiller vos matins en espresso délicat, ou pour profiter d’une infusion filtre complexe et aromatique l’après-midi. Plus qu’un café, La Manoa est une expérience sensorielle complète, parfaite pour les amateurs de cafés de spécialité à la recherche d’authenticité et de finesse dans chaque tasse.