Café Rwanda Titus

Rwanda – Titus – Bourbon Rouge – Lavé

Café d’exception – Province de l’Ouest, Rwanda

Le Rwanda Titus est un café Arabica cultivé dans les montagnes de la province de l’Ouest, dans la région de Gatare, au Rwanda. Issu principalement de petits producteurs locaux, ce café reflète le savoir-faire rwandais en matière de cafés lavés de spécialité. Les caféiers poussent sur des sols volcaniques riches, à haute altitude, dans un environnement naturel préservé qui favorise une maturation lente des cerises et une grande complexité aromatique.

Profil sensoriel

Ce café lavé développe une tasse élégante et équilibrée, avec un corps soyeux et une acidité vive typique des cafés rwandais d’altitude. En tasse, il révèle des notes gourmandes de caramel, de rhubarbe et de chocolat, accompagnées d’une touche fruitée rappelant les agrumes et une finale douce et persistante.

Origine & terroir

• 🌱 Origine : Rwanda – Province de l’Ouest, Gatare
• ☕ Espèce : Coffea arabica
• 🌾 Variété : Bourbon rouge
• 💧 Process : Lavé (Washed)
• ☀️ Séchage : Lits africains / claies de séchage
• ⛰️ Altitude : environ 1700 – 2100 m
• 🍒 Récolte : Juin – Septembre

Les caféiers profitent d’un ombrage naturel et d’une biodiversité exceptionnelle, avec de nombreuses espèces d’arbres et d’oiseaux. Ces conditions climatiques idéales permettent aux cerises de mûrir lentement, ce qui renforce la densité des grains et la richesse aromatique du café.

Transport & qualité logistique

Comme tous les cafés sourcés par Belco, le café Titus bénéficie d’une logistique rigoureuse et d’un suivi qualité tout au long de la chaîne d’approvisionnement, depuis la station de lavage jusqu’à l’arrivée en Europe. Ce suivi garantit la préservation des arômes et de l’intégrité des grains, afin que le café arrive chez le torréfacteur dans des conditions optimales pour révéler tout son potentiel en tasse.

Pourquoi vous allez l’adorer

Le café Titus est parfait pour les amateurs de cafés raffinés et équilibrés. Sa douceur gourmande et son acidité vive s’expriment aussi bien en espresso qu’en méthode filtre, offrant une tasse élégante et accessible. Que ce soit pour démarrer la journée ou savourer une pause café de qualité, Titus propose une expérience aromatique riche et fruitée qui met en valeur toute la finesse des cafés rwandais.